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Zuccardi Viticultor del Valle de Uco Tinto

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FICHA TÉCNICA

No es lo mismo expresar Mendoza a través del Malbec que de otra cepa. La cepa es el vehículo. Pero podés plantar Malbec en cualquier lugar del mundo y hacer Malbec. Ahora si hacés un vino de Gualtallary, de San Pablo, de Altamira eso es único e irrepetible. Estamos hablando de identidad y de unicidad que es lo más importante en el vino. - Sebastián Zuccardi.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Familia Zuccardi

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Malbec

VOLUMEN

750 ml

CORTE

90% Malbec | 10% Cabernet Franc

ALCOHOL

14,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.

ALTURA (S.N.M.)

1400

CRIANZA / BARRICADO

Barricas usadas de roble francés de 500 litros durante 12 meses.

PRECIO DE LISTA

$66.000,00

ELABORACIÓN

En los últimos 10 años Sebastián Zuccardi tomo las riendas de la los vinos de alta gama, llevando la bodega a nuevas alturas, tanto físicas, al concentrarse en los distintos tercios del Valle de Uco, Paraje Altamira especialmente, como de calidad, posicionándose entre las más importantes y constantes de Argentina.

En la búsqueda de la identidad del vino de montaña, llega a San Pablo con alturas entre los 1200 msnm y 1700 msnm, aprovecha la cercanía a la montaña que se manifiesta en probablemente las temperaturas más frías de la zona. Está poblado por rica flora nativa, entre jarillas y tomillos, un paisaje de abundantes árboles y arroyos. Sus suelos aluviales se originaron en el río Las Tunas y presentan una capa de gravas medianas cubiertas de calcáreo aproximadamente a un metro de profundidad.

Esta añada excepcional destacó por ser fresca y seca, con temperaturas por debajo de la media y gran amplitud térmica que propició una buena acidez natural, taninos con estructura y un punto de madurez optimo en la fruta sin sobremadurar. Se cosechó es manual con selección de racimos, fermentó con levaduras nativas en huevos de concreto.

ENÓLOGO

Rubén Ruffo

PAÍS

Argentina