Color: Matiz amarillo verdoso brillante de intensidad media.
Aroma: Reminiscencia de aromas de frutas maduras, cítricos y frutas tropicales. Se pueden encontrar en este vino notas de duraznos blancos, pera, vainilla y algunas especias.
Sabor: Sabrosa y fresca entrada en boca, con buena mineralidad y vibrante desarrollo para luego dar paso a untuosidad, graso y equilibrado final.
Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: Con una parte de la uva recibida se realizó un prensado directo de la uva entera y con la otra parte se realizó una maceración peculiar de la uva molida a baja temperatura. Luego fermentación y crianza en barricas de roble francés nuevo y de segundo uso por 6 meses, con batonagge semanales. Fermentación maloláctica: Cumplida parcialmente.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Zuccardi Q Chardonnay
21/10/2021
"Vino fresco, agradable al paladar, ideal para acompañar frutos de mar."
04/11/2017
"Excelente chardonay. Con una tabla de pescado frito y mariscos."
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