Color amarillo verdoso con reflejos dorados. En nariz se percibe floral, luego aparecen notas cítricas, manzana verde, recuerdos de frutos secos como pistacho y un final herbal. En boca se caracteriza por su gran frescura y vibrancia, de largo paso por boca.
Gualtallary y Los Árboles, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1400
CRIANZA / BARRICADO
Se llevó a cabo una crianza en barricas, sobre sus lías, durante 12 meses hasta su embotellado.
ELABORACIÓN
Cosecha realizada en cajas de 20 kilos.
› Prensado de granos despalillados y puestos a fermentar con levaduras seleccionadas luego de un
desborre estático de 3 días. Fermentado en barricas usadas.
ENÓLOGO
Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia
PAÍS
Argentina
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