Recibí ofertas de Vistalba Autóctono Gualtallary Malbec
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FICHA TÉCNICA
Color: Rojo intenso con un profundo matiz violáceo.
Nariz: Se perciben intensas notas de frutos rojos frescos como frambuesas y casis, típicos de viñedos de zona fría y de altura. De gran pureza y firmeza, es un fiel exponente de la zona alta de Gualtallary.
Boca: Es intenso, vibrante, filoso y de largo final. Los taninos firmes pero elegantes le dan una jugosidad que invitan a beberlo.
Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1450
CRIANZA / BARRICADO
20 meses en foudre de 3500 lts de roble Francés y 12 meses de estiba en botella.
ELABORACIÓN
Tradicional: Maceración Prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentado en cuba de madera durante 25 días. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y Pisoneos. Temperatura de fermentación 25°C.
ENÓLOGO
Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia
PAÍS
Argentina
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