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Vinorum Reserva Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

Excelente color rojo profundo.

Impactan sus aromas a frutas rojas y negras, confituras con vainilla integrada.

Elegante sabor, muy buena concentración y armonía, buena complejidad aportada con el delicado roble.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Vinorum | Familia Altieri

TIPO

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

CRIANZA / BARRICADO

Crianza en roble: 12 meses.

PRECIO DE LISTA

$10.450,00

ELABORACIÓN

La uva ingresa en cajas con 18 Kg. Mesa de selección de racimos. Eliminación del escobajo. Selección de granos. Maceración en frío a 5 ºC durante 7 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Control de la temperatura entre 28 y 30º C. Durante 10 días. Prensado. Eliminación de borras con dos trasiegos en invierno.

ENÓLOGO

Jorge Rodriguez

PAÍS

Argentina

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