Viniterra Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

A la vista se presenta atractivo y vivaz, con un intenso color rojo violáceo, brillante y limpio.
A la nariz exhibe notas de frutas negras y especias.
Buen cuerpo y taninos redondos. Final persistente y agradable.

Vista

Color rojo violáceo

Nariz

Frutas negras, especias

Boca

Taninos redondos, final persistente y agradable

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Viniterra

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca "Villa Rosa", Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1020

Volumen

750 ml

Alcohol

14,2%

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

100% del vino es estacionado en barricas de 1° uso de roble francés y americano durante 10-12 meses. En análisis organoléptico se determina el momento de puesta en botella donde permanece 12 meses antes de su expendio.

Enólogo

Duncan Killiner

Elaboración

Cosecha: La cosecha es manual a principio de Abril. Maceración prefermentativa: Posterior al despalillado se realiza maceración pre?fermentativa en frío para evitar una fermentación prematura y resaltar su carácter frutal. Fermentación alcohólica: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada.