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Viniterra Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

A la vista se presenta atractivo y vivaz, con un intenso color rojo violáceo, brillante y limpio.

A la nariz exhibe notas de frutas negras y especias.

Buen cuerpo y taninos redondos. Final persistente y agradable.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Viniterra

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14,2%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca "Villa Rosa", Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1020

CRIANZA / BARRICADO

100% del vino es estacionado en barricas de 1° uso de roble francés y americano durante 10-12 meses. En análisis organoléptico se determina el momento de puesta en botella donde permanece 12 meses antes de su expendio.

ELABORACIÓN

Cosecha: La cosecha es manual a principio de Abril. Maceración prefermentativa: Posterior al despalillado se realiza maceración pre?fermentativa en frío para evitar una fermentación prematura y resaltar su carácter frutal. Fermentación alcohólica: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada.

ENÓLOGO

Duncan Killiner

PAÍS

Argentina