Tiene un color amarillo dorado y en nariz presenta una gran intensidad de aromas de lichi, pétalos de rosas y flor de saúco. En boca es ácido, sabroso y fresco, con un final dulce muy característico de esta singular variedad.
Se realiza una primera fermentación, durante 30 días a 15ºC, y una vez terminada pasamos a la segunda fermentación dentro de la botella donde la levadura transforma el vino en cava y produce las características burbujas
PAÍS
España
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