Finca Las Corzuelas, Quilino-Norte, Provincia de Córdoba, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Durante 8 meses en barricas de 225 Lts de primer y segundo uso.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Selección de racimos, despalillado, prensado neumático, enfriado y desborre previo. Fermentación en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, temperatura fermentación entre 14-15ºC durante 20 días. Descube a barricas de roble francés y americano.
PAÍS
Argentina
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