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FICHA TÉCNICA

Presenta un color amarillo brillante con matices verdosos.

Su intensidad aromática es sobresaliente debido al buen manejo de maceración y fermentación. Presencia de pomelo, notas elegantes cítricas y herbáceas.

En boca se presenta con una acidez muy agradable que aporta equilibrio y frescura.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Staphyle
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Sauvignon Blanc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
960
ELABORACIÓN
Cosecha escalonada en dos etapas para resaltar el carácter del varietal, selección manual en horas de la mañana para mantener el carácter frutal. Prensado a baja temperatura y en atmósfera inerte para conservar su expresión aromática. Fermentación a temperatura controlas entre 13°C a 15°C para desarrollar al máximo su expresión aromática.
ENÓLOGO
Ricardo Minuzzi
PAÍS
Argentina

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