Vista: Rojo rubí de intensidad media. Aroma: Complejo con notas de mermelada, frutas maduras, hongos secos y especias. También encontramos las notas propias de la maduración en roble y en botella como vainilla, café y almendras tostadas. Sabor: Entrada dulce, cuerpo medio, con buen nervio y largo final. Complejo y delicado.
Notas de cata
Vista
Rojo rubí de intensidad media
Nariz
Complejo con notas de mermelada, frutas maduras, hongos secos y especias
Boca
Entrada dulce, cuerpo medio, con buen nervio y largo final
Maipú y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
13,8%
Corte
100% Tempranillo
Crianza / barricado
En barricas de roble francés de 1º, 2º y 3º uso durante 8 meses.
Enólogo
Rubén Ruffo
Elaboración
Cosecha: Manual. Fermentación: Vinificación clásica, con siembra de levaduras seleccionadas y una maceración de 18 días sobre los orujos, con pigeage y delestage alternados.