Riccitelli Valle de Uco Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Amarillo verdoso, con tonos dorados. Un vino complejo, elegante, con aromas a flores blancas, peras, duraznos y vainilla. Perfectamente balanceado, de gran volumen, con un elegante final. Se recomienda servir con todo tipo de carnes blancas y quesos blandos.

Vista

Amarillo verdoso con tonos dorados

Nariz

Flores blancas, peras, duraznos y vainilla

Boca

Elegante final

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Matías Riccitelli Wines

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Volumen

750 ml

Alcohol

13,00%

Corte

100% Chardonnay

Crianza / barricado

El 50 % de este vino fue estacionado en barricas de roble francés nuevas durante 8 meses, el otro 50 % se estacionó en piletas de concreto durante el mismo tiempo.

Temperatura de servicio

10 a 12°

Enólogo

Matías Riccitelli

Elaboración

Se cosecha desde el 1 al 10 de marzo. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo. Se realiza una meticulosa selección a mano de los racimos previa a la vinificación. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 14°C, con levaduras indígenas por un periodo de 30 días.