Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz: Frutas blancas maduras como manzana y pera, con notas cítricas y un sutil toque de vainilla y madera. Boca: Fresco y equilibrado, de buena acidez, untuoso, con final elegante y persistente.
Notas de cata
Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante
Nariz
Frutas blancas maduras como manzana y pera, con notas cítricas y un sutil toque de vainilla y madera
Boca
Fresco y equilibrado, de buena acidez, untuoso, con final elegante y persistente
Cosecha manual. Selección de parcelas del cuartel 4, sector sureste de la finca. Fermentación en tanque a temperatura controlada, crianza parcial en barrica.