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Punto Final Cabernet Sauvignon
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Punto Final Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

Vista: Rojo rubí cn tonos violetas.

Nariz: Aromas a cerezas guindas y ciruelas maduras se complementan con notas de pimienta negra y cassis. Suaves toques de madera francesa aportan complejidad y elegancia. Buen balance entre fruta y madera.

Boca: Vino de carácter frutado, resaltando la ciruela y guinda junto con las notas espaciadas que aporta el Cabernet Franc. Elegante, persistente en boca, algo tánico, la madera se percibe elegante y suave. Buena acidez y largo en boca.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
90% Cabernet Sauvignon | 10% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980
CRIANZA / BARRICADO
8 meses en roble francés de tostado medio para agregar complejidad, estructura y fineza.
PRECIO DE LISTA
$1.975,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 17 kg. a comienzos de Abril 2010. Selección: Doble selección manual de racimos y granos. Maceración: 5 días a 8º C. Fermentación Alcohólica: Realizada con levaduras indígenas durante 7 días en tanques de acero inoxidable y a temperaturas controladas entre los 24º y 27º C. Fermentación Malolactica: En tanques de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina

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