Punto Final Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

Vista: Rojo rubí cn tonos violetas.
Nariz: Aromas a cerezas guindas y ciruelas maduras se complementan con notas de pimienta negra y cassis. Suaves toques de madera francesa aportan complejidad y elegancia. Buen balance entre fruta y madera.
Boca: Vino de carácter frutado, resaltando la ciruela y guinda junto con las notas espaciadas que aporta el Cabernet Franc. Elegante, persistente en boca, algo tánico, la madera se percibe elegante y suave. Buena acidez y largo en boca.

Vista

Rojo rubí cn tonos violetas

Nariz

Cerezas guindas y ciruelas maduras se complementan con notas de pimienta negra y cassis

Boca

Vino de carácter frutado

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Renacer

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

980

Volumen

750 ml

Alcohol

14,5%

Corte

90% Cabernet Sauvignon | 10% Cabernet Franc

Crianza / barricado

8 meses en roble francés de tostado medio para agregar complejidad, estructura y fineza.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas plásticas de 17 kg. a comienzos de Abril 2010. Selección: Doble selección manual de racimos y granos. Maceración: 5 días a 8º C. Fermentación Alcohólica: Realizada con levaduras indígenas durante 7 días en tanques de acero inoxidable y a temperaturas controladas entre los 24º y 27º C. Fermentación Malolactica: En tanques de acero inoxidable.