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FICHA TÉCNICA

Color: Se presenta rojo rubí, intensidad media, brillante, con leves tonalidades violáceas, y un centro de copa negro.

Nariz: Se presenta complejo, con expresiones especiadas a pimienta negra, pimiento morrón rojo, pimentón, con otro plana de elegante matiz de frutos secos y recuerdo de nuez.

Boca: De intensidad y potencia en la boca, con taninos marcados, firmes, pero en equilibrio con su intensidad, dando un final seco, de persistencia media.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Puna
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1700
ELABORACIÓN
Maceración: Pre-fermentativa en frio de 48hs a temperatura de 10-12 grados. Fermentación Alcohólica: Controlada a temperatura de 24 a 25 °C en la primera etapa y 27°C como punto máximo en la etapa final.
PAÍS
Argentina

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