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Polígonos del Valle de Uco Tupungato Sauvignon Blanc


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FICHA TÉCNICA

De parrales viejos ubicados en la estancia San José, a gran altura en la zona de Tupungato, fermentado con pieles (1 semana) en ánfora de hormigón. Expresivo, muy típico de la variedad, pero cuidando no perder la elegancia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Sauvignon
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Valle de Uco - Mendoza.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8°C
ELABORACIÓN
Polígonos muestra la dimensión y expresión de una zona. Sebastián Zuccardi descubre, mediante uvas seleccionadas en micro-regiones del Valle de Uco, como impactan en los vinos de manera única.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina

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