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Passo Blanco Pinot Grigio Torrontés

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FICHA TÉCNICA

Muy amarillo pajizo pálido con reflejos verdes y brillantes.

Se pronuncia la nariz de aromas florales rosa, flores de naranja acompañado de las notas con sabor a fruta de limón y melocotón.

En boca es muy fresco, con una alta acidez que equilibra armoniosamente el apoyo de una estructura de fruta madura. El largo final muestra las características de típicas notas cítricas.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Masi Tupungato

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

60% Pinot Grigio | 40% Torrontés

ALCOHOL

12,84%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Viñedo La Arboleda, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

950 a 1050

CRIANZA / BARRICADO

6 meses de envejecimiento en recipientes de acero inoxidable y descanso durante al menos 45 días en la botella.

TEMPERATURA DE SERVICIO

10º C

ELABORACIÓN

Pinot Grigio: Las uvas se prensan y el mosto se enfría a 5 ° C. Después de 20 horas la solución del jugo se trasiegan inoculados con la levadura seleccionada, la vinificación se lleva a cabo en la temperatura de acero inoxidable de 15 a 17 ° C. Torrontés: variedades tardías se eliminan y se refrigera a 5 ° C permitiendo una maceración en frío durante 20 horas. Continúa la temperatura de fermentación entre 15 y 17 ° C. Ambas uvas en la cosecha se enfrían en hielo seco, técnica utilizada para conservar el mejor sabor. Los vinos se decantan y luego se mezclan juntos.

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Passo Blanco Pinot Grigio Torrontés

12/02/2020

"No me pareció un vino destacable, además el precio de lista, bastante alto, a mi juicio no corresponde al vino. Obviamente se trata de una opinión personal al respecto. Conozco el Pinot Grigio del Friuli (Italia), es otra cosa. Del blend con un Torrontés me esperaba otra cosa, por eso lo encargué."