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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Domingo Molina
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
80% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14,8%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Yacochuya, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2000
CRIANZA / BARRICADO
Barricas: Roble Francés Nuevo Tostado medio, 13 meses. Crianza en botellas: 24 meses antes de salir a la venta.
ELABORACIÓN
Descobajado. Fermentación: Con levaduras seleccionadas a t° de 25 - 27° C. Tiempo de fermentación: 12 días. Maceración prolongada, 35 días. Prensado: NO, solamente vino escurrido. Fermentación Maloláctica: Si. Filtrado: NO.
PAÍS
Argentina

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