Oveja Black Reserva Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Presenta un color rojo oscuro. En nariz presenta aromas a frutas negras y rojas frescas; además de notas ahumadas. En boca tiene un cuerpo medio, con leve astringencia, además se repiten las notas de aromas. Los frutos negros se destacan junto a vainilla, cuero y una leve piracina. Tiene una buena acidez. Su final es intermedio.

Vista

Rojo oscuro

Nariz

Notas ahumadas.

Boca

Tiene un cuerpo medio, con leve astringencia, además se repiten las notas de aromas

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Casa La Primavera

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,60%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

12 meses en barricas nuevas de roble, 50% francés y 50% americano.

Temperatura de servicio

14° a 16° C

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 17 kg. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días entre 6° y 8° C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica entre 10 y 12 días con temperatura controlada entre 24° y 26°C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentativa durante 10 días.