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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta un atractivo color violáceo profundo.

En nariz, frutos rojos que recuerdan la ciruela; también se aprecian las notas de café, chocolate y vainilla aportadas por la madera.

En boca tiene una entrada amable, con presencia de taninos dulce y un final agradable.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,8%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
702
CRIANZA / BARRICADO
30% del vino se conserva en contacto con roble francés.
PRECIO DE LISTA
$245,00
ELABORACIÓN
Se cosecha la primera quincena de Marzo, en bins de 300 kg. En bodega se hace una selección previa de racimos y se encuba la uva descobajada. La fermentación se realiza con levaduras indígenas, se hacen 3 remontajes diarios hasta los 2°Be, luego se hacen 2 remontajes diarios hasta los 0°Be. El descube y prensado se define por degustación.
ENÓLOGO
Sergio Montiel
PAÍS
Argentina

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