Mundo Revés Grand Vin

Blend · Tinto

Sin stock

Asocian en este Gran Vin el volumen, la concentración del Malbec de altura, con la tensión, la frescura y la elegancia del Cabernet Franc para lograr un vino complejo y elegante.
Único y con una expresión fidedigna del lugar.

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Mundo Revés

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Paraje Altamira, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1100

Volumen

750 ml

Corte

50% Malbec | 50% Cabernet Franc

Crianza / barricado

El vino luego pasa 15 meses en barricas de roble francés (Boutes), de las cuales el 50 % son nuevas.

Enólogo

Quentin Pommier

Elaboración

El Malbec se cosecha durante la última semana de marzo, con una acidez natural alta. El Cabernet Franc también se cosecha temprano, la primera semana de Abril, para no perder su expresión varietal.

Fermentan por separado en piletas de concreto, con levaduras indígenas y con pocas extracciones