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Asocian en este Gran Vin el volumen, la concentración del Malbec de altura, con la tensión, la frescura y la elegancia del Cabernet Franc para lograr un vino complejo y elegante.
Único y con una expresión fidedigna del lugar.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE50% Malbec | 50% Cabernet FrancLUGAR DE ELABORACIÓNParaje Altamira, Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADOEl vino luego pasa 15 meses en barricas de roble francés (Boutes), de las cuales el 50 % son nuevas.ELABORACIÓNEl Malbec se cosecha durante la última semana de marzo, con una acidez natural alta. El Cabernet Franc también se cosecha temprano, la primera semana de Abril, para no perder su expresión varietal.
Fermentan por separado en piletas de concreto, con levaduras indígenas y con pocas extraccionesENÓLOGOQuentin PommierPAÍSArgentina
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