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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo rubí violáceo, espeso casi impenetrable con tintes morados.

Nariz: Frutos rojos frescos con notas de cassis, características florales como la violeta, especiado por la interacción de las barricas de roble.

Boca: Gran estructura, con taninos redondos, maduros y dulces.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Las Nazarenas, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de Roble Francés.
DENSIDAD
6000
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 14 kg. Fermentación alcohólica: Espontánea con levaduras indígenas, realizada en tanques de 75 Hl. a una temperatura entre 27 a 30° C. Tiempo fermentación y maceración (días): 30 días. Fermentación maloláctica: En barricas de roble francés con cepas indígenas.
ENÓLOGO
Martín Tosolini - Luis Barraud
PAÍS
Argentina

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