Matilde Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Presenta un color rojo brillante con destellos azules.
En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos, los cuales se pueden percibir en nariz.

Vista

Rojo brillante con destellos azules

Boca

Es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos, los cuales se pueden percibir

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Lamadrid

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

989

Volumen

750 ml

Corte

100% Malbec

Densidad

7200

Crianza / barricado

24 meses: 100% en barricas nuevas de roble francés.

Enólogo

Angelina Yañez

Elaboración

Método de cosecha: Manual. Método de Selección: Cinta doble de selección. Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 8º C durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés durante 32 días a temperaturas entre 26º C y 27º C, con 4 pisones por día. Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en barricas de roble francés a 22º C durante 25 días. Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 30% sangría.