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CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecLUGAR DE ELABORACIÓN50% Yacochuya Norte, Valle de Cafayate, Salta, Argentina - 50% Valle Rupestre, San Carlos, Salta, ArgentinaALTURA (S.N.M.)2000 a 2200CRIANZA / BARRICADO40% del vino en Roble francés de 2° uso por 6 mesesELABORACIÓNCosecha: manual. Fermentación: en piletas de concreto con levaduras seleccionadas. Maceración: 22 días. Tiempo de fermentación: 8 días. Temperatura de fermentación: 25 a 28ºC. Fermentación maloláctica: SiPAÍSArgentina
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