Presenta un color salmón claro con reflejos radiantes y burbujas finas y persistentes. En nariz se expresa con aromas a cerezas, manzanas y ananá con notas que recuerdan a pan tostado. En boca es untuoso, persistente y elegante, con una agradable sensación de acidez.
Los Arboles, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Contacto con borras finas por 90 días.
ELABORACIÓN
Llenado directo de prensa, separación de mosto flor. 20 días de fermentación alcohólica. Trabajo con borras finas por 30 días con movimientos dos veces por día. Toma de Espuma: en tanques de acero.
ENÓLOGO
Mauricio Vegetti
PAÍS
Argentina
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