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Brillante, amarillo claro con reflejos dorados.
Nariz elegante y compleja, se destacan notas frutales y florales en perfecta comunión con suaves aromas de frutos secos y miel, logradas en su esmerada crianza en roble francés.
En boca entrada fresca y frutada de amplia y equilibrada acidez, su pensada crianza en barricas le otorga estructura y persistencia de sabores que llenan la boca y entregan un final largo y con carácter.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% ChardonnayALCOHOL14,00%LUGAR DE ELABORACIÓNMendoza.CRIANZA / BARRICADO8 meses 50% del vino en barricas de roble francés en contacto con sus lías finas y realización de battonages semanales durante los 3 primeros meses.ELABORACIÓNCosecha: 2da quincena de marzo de 2016. Cosecha manual en cajas. Selección natural de racimos y granos. Descobajado y desgranado. Maceración pre-fermentativa en frío de pieles durante 15hrs a 4°C. Prensado neumático y posterior desborre estático en frío durante 48hrs a 12°C.ENÓLOGOMarcelo ParolaroPAÍSArgentinaCalificaciones de Los Helechos Chardonnay
22/05/2021"Elegante, complejo, frutas, chocolate blanco, miel, floral, mantequilla, untuoso, elegante, persistente, balanceado!"
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