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Cereza, mora, tomillo y pimiento son sus notas primarias en nariz. Su paso por barricas de roble aporta aromas de vainilla y notas ahumadas que dan gran complejidad al conjunto. De boca concentrada y taninos firmes.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet SauvignonLUGAR DE ELABORACIÓNCampo Los Andes y El Cepillo, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADO12 meses en barricas de roble francés.TEMPERATURA DE SERVICIO16°C a 18°CELABORACIÓNSe realizó la cosecha manual en cajas de 20 kg. Los mejores racimos se separaron en doble mesa de selección y, luego del despalillado, se llenaron por gravedad pequeñas piletas de hormigón. La vinificación inició con una maceración en frío de tres días, seguida de la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se realizaron remontajes y pigeages alternados. El descube se definió por degustación.PAÍSArgentina
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