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FICHA TÉCNICA

Se trata de un vino homenaje a la madre de la familia: Leonor Molina, esposa de Palo Domingo.

Minuciosamente eligieron un Cabernet Sauvignon dado que para los creadores es uno de los varietales que mejor se mantienen en el tiempo, siempre con la columna vertebral de los taninos que lo mantienen siempre de pie.

Un tinto bien salteño, estructurado y elegante a la vez.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Domingo Molina

TIPO

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14,40%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle Rupestre. Provincia de Salta, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

2200

CRIANZA / BARRICADO

Barricas de roble francés de 1° uso por 15 meses.

PRECIO DE LISTA

$255.000,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

16° a 18° C

ELABORACIÓN

Cosecha manual en cajas de 20 Kg. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Maceración durante 22 días. Temperatura de fermentación 23º a 25 ºC. Fermentación maloláctica Si.

PAÍS

Argentina

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