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FICHA TÉCNICA

Vino Milenario, se distingue por su etiqueta.

Hemos querido homenajear a ilustres personas que lograron una frase, con mucho sentido común, que luego de años, décadas, centurias o hasta milenios lograron perdurar y tener vigencia y aplicación día a día. Seguramente varios de estos refranes participaron de algún modo en la elaboración de este vino.

Este es un muy típico y fiel representante del Malbec de Valle de Uco.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Una parte del vino es criado en tanques de acero inoxidable y otra parte en barricas de tercer, cuarto y quinto uso.
PRECIO DE LISTA
$4.586,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C
ELABORACIÓN
Luego, del ascenso de temperatura para el inicio de fermentación con levaduras seleccionadas; temperatura controlada en un rango bajo, de entre 22 y25 °C para controlar la extracción de taninos.

Maceración entre 15 y 20 días para promover la polimerización de los taninos y estabilidad del color.
ENÓLOGO
Laureano Gomez
PAÍS
Argentina

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