Las Perdices Reserva Pinot Noir

Pinot Noir · Tinto

Sin stock

Color rojo rubí con reflejos violáceos.
Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble.
En boca es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas. La madera aporta las notas a vainilla y ahumado. Taninos suaves y equilibrados.

Vista

Color rojo rubí con reflejos violáceos

Nariz

A frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble

Boca

Es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Pinot Noir

Productor

Las Perdices

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Pinot Noir

Crianza / barricado

1 año en barricas nuevas de roble francés.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8º C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Durante 10 días con temperatura controlada entre 22-24º C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación., poniendo especial énfasis en el cuidado de las pieles. Maceración post fermentación durante 7 días.