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Las Perdices Reserva Don Juan

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FICHA TÉCNICA

Color rojo profundo, con trazos violetas.

Intensos aromas de frutas rojas, con matices de pimienta, especias, violeta y ciruela seca, conjugados con notas de tabaco, chocolate y vainilla.

En boca, buen ataque, suave, redondo; estructura bien balanceada con taninos maduros, donde se combinan las notas de fruta, con los aportes de la madera en una explosión interminable de sabor, propio de vinos de gran raza y estirpe.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Las Perdices

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

70% Malbec | 11% Syrah | 10% Bonarda | 9% Merlot

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

18 meses en barricas nuevas. Madera: 50% Roble Francés y 50% Roble Americano. Estiba de 1 año en botella.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16º a 18º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8º C, siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Durante 10 días, a temperatura controlada entre 26 - 28º C. Tiempo total de fermentación - maceración 28/30 días, con dos ó tres remontajes diarios y délestages al inicio.

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Las Perdices Reserva Don Juan

18/11/2018

"Una invasión de aromas y sabores extraordinarias!! Muy frutado, profundo y delicado! Una delicadeza para el alma!"

04/11/2017

"Esta bodega me encanta. Empecé x su gama baja para ver que onda y ahi nomas decís: epa!! Que bueno está. A mi me gustan los vinos que te dejan pensando de principio a fin. Don Juan, un blend de placer y gratitud."

25/07/2016

"Hace tres años ,abril del 2013 , asistí a una cata vertical de Don Juan , una experiencia imposible de olvidar, el 2008 estaba espectacular, me impactó muchísimo, se empezó con el 2004 , un vino con todas las virtudes que aportaba todo el prestigio de Bodegas Las Perdices .Con mucha profesionalidad la sra; Sandra Tejeda nos informaba de todos los detalles de este super elegante vino blend, Don Juan."

21/06/2015

"Excelente! Suave y a la vez profundo en aroma y sabor! Creó q de las perdices el mejor lejos!"