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Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

Color rojo rubí profundo.

Aromas de cerezas, notas de pimienta; vainilla y café aportados por la crianza en roble.

Buen volumen de boca, balanceado, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un final de cacao o chocolate y café.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Las Perdices
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
15%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
1 año en barricas nuevas de roble 50% francés y 50% americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8º C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada entre 24-26º C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon

21/09/2020
"Excelente opción precio-calidad.- Recomendable"
02/09/2020
"Muy buen vino de especial sabor en boca"
19/04/2016
"Un vino sencillamente increíble, yo he bebido el cosecha 2012."

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