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FICHA TÉCNICA

Color: Purpura profundo.

Nariz: Presenta aromas a ciruelas, guindas, moras maduras y notas florales como salvia y lavanda.

Boca: Con taninos firmes y buen equilibrio entre fruta y madera, persistente sabor en boca.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Santa Julia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Caladoc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Caladoc
ALCOHOL
14,40%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
10 meses en barricas de roble Francés.
PRECIO DE LISTA
$16.500,00
ELABORACIÓN
Fermentación entre 25- 28 °C , con levaduras indígenas Trabajos de fermentación con delestage y pigage en el primer tercio de la fermentación y luego movimientos suaves por gravedad en la etapa de maceración post fermentativa.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina

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