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Indomable Colossal Champenoise

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FICHA TÉCNICA

De color salmón pálido, de pequeñas burbujas, gran acidez y elegancia.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Nature
CORTE
100% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
48 meses sobre lías.
PRECIO DE LISTA
$4.865,00
ELABORACIÓN
Método tradicional, con la segunda fermentación en botellas. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentación malolática de 30% del vino en barricas de roble francés tostado bajo por 12 meses.
ENÓLOGO
Paul Hobbs
PAÍS
Argentina

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