Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc

Cabernet Franc · Tinto

Sin stock

Color rojo rubí brillante con destellos violáceos.
Intensos aromas de frutos rojos maduros y especias, mermelada, miel y vainilla.
Un vino estructurado, moderno, redondo. De final elegante.

Vista

Rojo rubí brillante con destellos violáceos

Nariz

Intensos aromas de frutos rojos maduros y especias, mermelada, miel y vainilla

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Franc

Productor

Humberto Canale

País

Argentina

Lugar de Elaboración

General Roca, Alto Valle de Río Negro. Provincia de Río Negro, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,9%

Corte

100% Cabernet Franc

Crianza / barricado

Barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha: Fines de Marzo. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega, distante a 1km de la viña, en pequeños contenedores. Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs. Fermentación alcohólica: A temperatura controlada (25° a 27° C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica:Con fermentación maloláctica.