Homo Felix Gran Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

La nariz muestra fruta negra contenida, especias suaves y un leve trazo mineral.
Boca: De acidez firme sostiene una frutal sutil pero persistente, con una estructura pulida gracias a la crianza. Combina frescura, tensión y profundidad sin perder agilidad.

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Homo Felix

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1050

Volumen

750 ml

Alcohol

14,00%

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

20 meses, 30% en barricas de 500 Lts y 40% en fudre (Roble Frances); 30% Huevo de Concreto sin epoxipar.

Elaboración

Fermentación con levaduras indígenas a temperaturas inferiores a 25 grados durante aproximadamente 20 días. Maceración post-fermentativa determinada por degustación.

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