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FICHA TÉCNICA

Intenso color rojo rubí.

Aroma arrollador a frutas rojas y tonos vegetales agradables como pimiento dulce y verde.

Gran cuerpo, taninos firmes, fruta concentrada y confituras con final elegante de roble.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Altus
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14,1%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Costa, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas nuevas francesas durante 16 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Selección: Gran trabajo agronómico para obtener uvas sanas, uniformes y óptima madurez. Elegidos los racimos, son colocados en cajas para su transporte a bodega. Despalillado: Precisa eliminación del escobajo y envío de los granos enteros a tanque pequeño de acero inoxidable. Fermentación alcohólica: Con levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 28 y 30 2C. Tiempo de maceración total: 24 días. Fermentación maloláctica: Natural. Trasiego por eliminación de borras gruesas.
PAÍS
Argentina

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