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FICHA TÉCNICA

Color rojo violeta intenso con aromas especiados, notas de mentol y capas de frutas negras maduras acompañados de notas de vainilla y chocolate de la crianza en madera.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Gauchezco
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Petit Verdot
CORTE
100% Petit Verdot
ALCOHOL
14,30%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Barrancas. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
La mitad del corte reposa en barricas de roble de tercer uso (60% francés y 40% americano) por 8 meses. Se estiba en botella al menos 6 meses antes de que el vino salga al mercado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16 a 18º C
ELABORACIÓN
Vinificación se realiza una selección de racimos y despalillado de granos. Se realiza una maceración pre fermentativa por 48 horas y 10 días de fermentación alcohólica. La maceración post fermentativa dura 3 días. La fermentación maloláctica, en tanto, es natural.
ENÓLOGO
Mauricio Vegetti
PAÍS
Argentina

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