Color rojo intenso con marcadas notas violetas. En nariz de complejos aromas de cerezas y especias, con presencia de frutos secos y notas minerales. En boca de taninos dulces y voluminosos que demuestran una gran concentración.
Notas de cata
Vista
Color rojo intenso con marcadas notas violetas
Nariz
De complejos aromas de cerezas y especias, con presencia de frutos secos y notas minerales
Boca
De taninos dulces y voluminosos que demuestran una gran concentración
Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1200
Volumen
750 ml
Alcohol
15%
Corte
100% Syrah
Crianza / barricado
10-12 meses en barricas de roble francés y americano.
Enólogo
Matías Michelini
Elaboración
Cosecha manual en pequeñas cajas de plástico durante Abril. Selección de racimos en viña y mesa de selección a la entrada de la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Pre-maceración en frío. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Maceración post fermentación durante 15 días.