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FICHA TÉCNICA

Amarillo-verdoso intenso.

Aromáticamente muy complejo, con gran tipicidad, pomelo rosado, y ruda. Algunas notas de tostado.

Muy buena estructura en boca, fresco y persistente.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Norton
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Sauvignon Blanc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
13,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Perdriel Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
950
DENSIDAD
3500
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual, en cajas de 20 kgs. Selección manual de racimos. Fermentación: Fermentación (levaduras seleccionadas) 90% en tanques de acero inoxidable durante 14 días, a 16º C. 10% en barricas nuevas de roble francés y posteriormente permanece 6 meses en contacto con borras finas.
ENÓLOGO
Jorge Riccitelli
PAÍS
Argentina

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