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Finca Iral

Finca Iral Cabernet Franc Single Vineyard Ugarteche

Cabernet Franc · Tinto

Sin stock

Descripción

Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Ugarteche, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1000
Volumen
750 ml
Corte
100% Cabernet Franc
Crianza / barricado
Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
Enólogo
Lucas Giménez y Daniel García Corazza
Elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa.

Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.

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