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Finca Iral Bonarda Single Vineyard Ugarteche
Las imágenes son meramente ilustrativas.

Finca Iral

Finca Iral Bonarda Single Vineyard Ugarteche

Bonarda · Tinto

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Descripción

Color: Violáceo profundo y brillante.
Nariz: Se presenta con tonos balsámicos y especiados con buen respaldo de frutos negros maduros como ciruelas y cerezas maduras.
Boca: Es amplio y sabroso, con rica tensión y taninos firmes. Cuerpo medio con buen jugo y final amable

Notas de cata

Vista
Color violáceo profundo y brillante
Nariz
Se presenta con tonos balsámicos y especiados con buen respaldo de frutos negros maduros como ciruelas
Boca
Es amplio y sabroso, con rica tensión y taninos firmes

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Tinto
Variedad
Bonarda
Productor
Finca Iral
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Ugarteche, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1000
Volumen
750 ml
Corte
100% Bonarda
Crianza / barricado
Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
Enólogo
Lucas Giménez y Daniel García Corazza
Elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa.

Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.

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