Ferus Blanc de Blancs

Blend · Blanco

Sin stock

Vista: Pálido amarillo verdoso.
Nariz: Se presenta fresco, intenso y complejo, destacan las notas cítricas y herbáceas, con sutiles notas de flores blancas.
Boca: Untuoso y elegante de final largo y persistente.

Vista

Amarillo verdoso

Nariz

Se presenta fresco

Boca

Untuoso y elegante de final largo y persistente

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Blend

Productor

Familia Falasco

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Tunuyan, Tupungato, San Carlos, Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,00%

Corte

45% Viognier | 25% Semillón | 20% Sauvignon Blanc | 10% Torrontés

Crianza / barricado

Crianza de 3 meses sobre sus borras con régimen de batoneo, antes de su fraccionamiento.

Enólogo

Alejandro Cánovas y Pablo Sánchez

Elaboración

Viognier y Semillón fermentados 100% en Barrica de Roble francés de segundo y tercer uso, tostado ligero. Sauvignon Blanc y Torrontés fermentado en tanques de acero inoxidable. Cosecha manual en bines plásticos de 300 kilos, Cosecha Manual por pasadas. Prensado directo de los racimos. Desfangado estático por frio. Utilización de levaduras seleccionadas. Fermentación Maloláctica Parcial.