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FICHA TÉCNICA

Color: Pálido amarillo verdoso.

Nariz: Se presenta fresco, intenso y complejo, destacan las notas cítricas y herbáceas, con sutiles notas de flores blancas.

Boca: Untuoso y elegante de final largo y persistente.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Familia Falasco
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
45% Viognier | 25% Semillón | 20% Sauvignon Blanc | 10% Torrontés
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tunuyan, Tupungato, San Carlos, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de 3 meses sobre sus borras con régimen de batoneo, antes de su fraccionamiento.
ELABORACIÓN
Viognier y Semillón fermentados 100% en Barrica de Roble francés de segundo y tercer uso, tostado ligero. Sauvignon Blanc y Torrontés fermentado en tanques de acero inoxidable. Cosecha manual en bines plásticos de 300 kilos, Cosecha Manual por pasadas. Prensado directo de los racimos. Desfangado estático por frio. Utilización de levaduras seleccionadas. Fermentación Maloláctica Parcial.
ENÓLOGO
Alejandro Cánovas y Pablo Sánchez
PAÍS
Argentina

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