Familia Schroeder Merlot

Merlot · Tinto

Sin stock

A la vista presenta color rojo brillante muy intenso.
A la nariz es muy fino, se perciben diversas especias, anís, menta y eucalipto, acompañadas con elegantes notas de cuero aportadas por el roble.
En boca es muy complejo, se aprecian taninos agradables, una acidez moderada y fruta madura. Es un vino de muy buena guarda, voluptuoso y persistente.

Vista

Color rojo brillante

Nariz

Es muy fino

Boca

Taninos agradables, acidez moderada, fruta madura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Merlot

Productor

Familia Schroeder

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Patagonia

Volumen

750 ml

Alcohol

14,60%

Corte

100% Merlot

Densidad

6000

Crianza / barricado

Permaneció 20 meses en barricas de roble francés con tostados específicamente definidos para el estilo del producto final obtenido.

Enólogo

Leonardo Puppato

Elaboración

Cosecha manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración tres días en frío, luego diez días de fermentación y posteriormente veinte días de maceración. Fermentación maloláctica realizada en barricas con siembra de bacterias lácticas. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar.