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Cocoabit Box Degustación Chocolates 150 grs

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FICHA TÉCNICA

Explosión de frutas frescas y hierbas, aromas florales, y minerales, gran estructura y profundidad, vibrante en frescor.

Cabernet Franc Estéreo, es la conjunción del micro región de Gualtallary y la alquimia del hombre con el objetivo de lograr un producto único e irrepetible.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Viña Los Chocos

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Cabernet Franc

CRIANZA / BARRICADO

Este vino reposó dos inviernos en barrica.

PRECIO DE LISTA

$57.000,00

ELABORACIÓN

Seleccionamos y desgranamos la uva manualmente, colocamos en barrica abierta para su fermentación. Dicho proceso la realizamos naturalmente con levaduras del lugar, con temperaturas entre 20 a 25 ºC sin ningún tipo de agregado ni corrección. Para mezclar el sombrero con el jugo lo realizamos en forma manual de dos a tres veces por día.

ENÓLOGO

Matías Michelini

PAÍS

Argentina

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