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La Cayetana

El Corazón Manda Semillón

Semillón · Blanco

Sin stock

Descripción

Aromáticamente, despliega notas de tilo, cáscara de lima y pera madura, con sutiles toques de pan tostado y miel seca que sugieren una crianza cuidadosa. En boca es envolvente, con una acidez firme, un centro jugoso y un final persistente.

Notas de cata

Vista
Tostado y miel seca que sugieren una crianza cuidadosa. En boca es envolvente
Nariz
Aromáticamente, despliega notas de tilo, cáscara de lima y pera madura
Boca
Es envolvente, con una acidez firme, un centro jugoso y un final persistente

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
El Peral, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1050
Volumen
750 ml
Alcohol
12,20%
Corte
100% Semillón
Crianza / barricado
80% en los mismos tanques donde fermentó, por 10 meses, 20% en barricas francesas Rosseau de 500 L.
Elaboración
Fermentación: Levadura nativa, por 25 días, cubos de cemento de 5,000 sin epoxipar. Maceración: En frio con 100% de racimo entero.

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