Maceración en frío durante 9 días a 7° C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 22 días a temperaturas entre 24° y 27° con 3 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en tanques de acero.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Durigutti Petit Verdot
07/07/2019
"Un gran exponente de la cepa, lamentablemente mis vinotecas no lo traen o muy poco"
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