Vista: Rojo rubí con reflejos. Limpio y brillante, de intensidad media. Nariz: Presenta notas de frutos rojos y frutos del bosque como arándanos y berries. Con notas de pimienta y vainilla. Boca: Con un buena acidez, donde se replican las notas de las nariz.
Notas de cata
Vista
Rojo rubí con reflejos
Nariz
Frutos rojos y frutos del bosque como arándanos y berries
Boca
Con un buena acidez, donde se replican las notas de las nariz
Pareditas, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
14,10%
Corte
90% Syrah | 10% Garnacha
Crianza / barricado
Guarda de 3 meses en barricas de 3er y 4to uso.
Elaboración
Elaboración en piletas de cemento con epoxi en la cual, se le agre un 10% de raquis al ingreso de la uva. La maceración duro unos 18 días aproximadamente. Después de su paso de madera vuelve a los tanques de acero con duelas de roble francés con un leve tostado. Una vez finalizado el proceso, se realiza el corte con la garnacha.