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Luigi Bosca Malbec

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Cocoabit Box Degustación Chocolates 150 grs

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FICHA TÉCNICA

Gran expresión varietal, destacan sus notas a pimientos, grafito y ciruela, que son amalgamadas por un cuerpo medio de textura sedosa. Un vino bien estructurado con gran potencial de guarda.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Decero

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Cabernet Franc

ALCOHOL

14,80%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1050

CRIANZA / BARRICADO

16 meses en barriles de roble francés de 600 L.

PRECIO DE LISTA

$21.200,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

14° a 16° C

ELABORACIÓN

Selección de racimos antes del despalillado y de granos luego de la despalilladora. Crio maceración prefermentativa a -5º C durante 48 horas en barriles de roble francés de 600 L. Posterior maceración en frío por 14 días. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15-22º C para preservar la aromaticidad y frescura de sabores. Maceración post-fermentativa de 10-12 días, luego descubado. Se realiza la fermentación maloláctica en barriles de roble francés de 600L.

PAÍS

Argentina

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