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FICHA TÉCNICA

Color amarillo pajizo con destellos verdes. En nariz se expresa fresco con aromas cítricos como pomelo y frutas tropicales, y sabor a manzana verde. En boca se muestra fresco y aterciopelado. Final de boca que recuerda algunas frutas exóticas tropicales.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Alfa Crux
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Cepillo, La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
10 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN
Cosecha durante la primer semana de mayo. Luego de la selección de granos y racimos, comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días en total.
ENÓLOGO
Jose Spisso
PAÍS
Argentina

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