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Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Nebbiolo

Productor

Viña Alicia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Viña San Alberto. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

900

Volumen

750 ml

Corte

100% Nebbiolo

Crianza / barricado

8 meses en barricas de roble francés nuevas. 2 a 3 trasiegos por año. 12 meses de estiba en botella.

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas de 12-14 kgs. Elaboración: 48 hs. de maceración en frío. Fermentado a 28-30ºC durante 10-15 días con remontajes diarios y pisonados. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Clarificación natural. Sin Filtrado.

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